(l)有機肥料含有大量的有機質(zhì),具有明顯的改土培肥作用;化學(xué)肥料只能提供作物無機養(yǎng)分,長期施用會對土壤造成不良影響,使土壤“越種越饞”。
(2)有機肥料含有多種養(yǎng)分,所含養(yǎng)分平衡;而化肥所含養(yǎng)分種類單一,長期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。
(3)有機肥料養(yǎng)分含量低,需要大量施用,而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高,施用量少。
(4)有機肥料肥效時間長;化學(xué)肥料肥效期短而猛,容易造成養(yǎng)分流失,污染環(huán)境。
(5)有機肥料來源于自然,肥料中沒有任何化學(xué)合成物質(zhì),長期施用可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì);化學(xué)肥料屬純化學(xué)合成物質(zhì),施用不當(dāng)能降低農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
(6)有機肥料在生產(chǎn)加工過程中,只要經(jīng)過的腐熟處理,施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗蟲能力,減少農(nóng)藥的使用量;長期施用化肥,由于降低了植物的,往往需要大量的化學(xué)農(nóng)藥維持作物生長,容易造成食品中有害物質(zhì)增加。
(7)有機肥料中含有大量的有益微生物,可以促進土壤中的生物轉(zhuǎn)化過程,有利于土壤肥力的不斷提高;長期大量施用化學(xué)肥料可抑制土壤微生物的活動,導(dǎo)致土壤的自動調(diào)節(jié)能力下降。