很多農(nóng)民朋友經(jīng)常遇到這種情況，有人當(dāng)面告訴你或者在朋友圈宣傳：瞅瞅我賣的肥料，這幾天下雨天氣潮濕，袋子外面出了好多白毛，這說(shuō)明肥料里面添加了大量的有益菌種，長(zhǎng)白毛就是說(shuō)明菌種在繁殖，我這生物肥是看得見(jiàn)摸得著的好肥料�。�
暫不討論這所謂的好肥料里面添沒(méi)添加菌種，先研究研究這白毛是啥東西。
目前正規(guī)廠家生產(chǎn)的菌肥除了個(gè)別是添加的放線菌外，大多數(shù)添加的微生物菌劑是芽孢類細(xì)菌。這兩類細(xì)菌大量繁殖會(huì)形成菌落，但因?yàn)閭�(gè)體太小肉眼是不容易看到的，當(dāng)然，做成肥料也是不會(huì)長(zhǎng)毛的！就像發(fā)面蒸饅頭、釀酒、釀醋，有益菌在發(fā)揮作用，但并沒(méi)有看見(jiàn)出毛。如果出毛了代表什么？代表著發(fā)酵遭雜菌污染失敗了。由此可見(jiàn)，肥料長(zhǎng)的毛通常是雜菌，且多是腐霉屬的有害真菌。
菌肥在正常存儲(chǔ)過(guò)程中并不長(zhǎng)毛，常見(jiàn)長(zhǎng)毛的產(chǎn)品大多是沒(méi)有發(fā)酵的有機(jī)肥，在高溫高濕的環(huán)境下，產(chǎn)生了大量的有害真菌。正因?yàn)榇罅块L(zhǎng)毛，這種產(chǎn)品才沒(méi)有添加任何的功能細(xì)菌，而且很可能水分超標(biāo)，還有燒苗的危險(xiǎn)。
由于目前對(duì)菌肥中所添加活菌的檢測(cè)有一定難度，作為經(jīng)銷商和農(nóng)民如何挑選好的菌肥？是看，看菌肥存放或者用到地里一小段時(shí)間，會(huì)不會(huì)長(zhǎng)毛；第二是聞，正規(guī)菌肥選用的有機(jī)質(zhì)發(fā)酵出來(lái)應(yīng)該是芳香味，而不是惡臭味。