據(jù)了解，近段時(shí)間內(nèi)普通小麥價(jià)格約為2370元/噸，優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格為2770元/噸，優(yōu)質(zhì)麥要比普通麥價(jià)格一噸高400元，一斤要貴2毛錢。根據(jù)目前市場(chǎng)行情，2016種植哪些小麥品種會(huì)賺錢呢？
普通麥階段性供給充裕
國(guó)內(nèi)普通小麥因普通粉需求疲軟，加之飼用小麥替代數(shù)量大幅降低，使得其市場(chǎng)供給壓力凸顯。截至3月中旬，廣東港口散玉米主流成交價(jià)2060-2070元/噸，錦州港玉米平艙價(jià)格1990-2000元/噸，隨著國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)走低，小麥與玉米之間的價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大，截至2016年3月中上旬，國(guó)內(nèi)三等白小麥與二等黃玉米均價(jià)價(jià)差為465-470元/噸，預(yù)計(jì)后市小麥的飼料用量或?qū)⑦M(jìn)一步縮減。
由于國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)購(gòu)銷“旺季不旺”、“淡季更淡”，普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)在階段性供給量加大、需求端采購(gòu)乏力情況下，整體仍處于“買方”市場(chǎng)氛圍，普通小麥銷售難度較大，持糧主體雖急于“去庫(kù)存”，但因小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格與其心理預(yù)期價(jià)格分歧較大，小麥出庫(kù)不暢。
區(qū)域間因小麥流通市場(chǎng)上市數(shù)量不一，面粉加工企業(yè)對(duì)小麥采購(gòu)價(jià)格有所調(diào)整，但漲跌幅度不大，質(zhì)量較差的普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格明顯低于質(zhì)量較好的普通小麥，糧食貿(mào)易商因需求較差且價(jià)差空間狹窄，其市場(chǎng)貿(mào)易機(jī)會(huì)不多。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，江蘇產(chǎn)普通紅麥價(jià)格約為2390元/噸；安徽蚌埠地區(qū)普通白小麥進(jìn)廠價(jià)格2300元/噸；山東濟(jì)南地區(qū)普通白小麥進(jìn)廠價(jià)格2360元/噸；河北石家莊地區(qū)普通白小麥進(jìn)廠價(jià)格2400元/噸；河南鄭州地區(qū)普通白小麥進(jìn)廠價(jià)格2430元/噸。
優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)袌?chǎng)需求有增無(wú)減
優(yōu)質(zhì)小麥與普通小麥之間的區(qū)別不僅僅是品種名稱上，更是體現(xiàn)在其內(nèi)在指標(biāo)上，因“普通小麥驅(qū)逐優(yōu)質(zhì)小麥”的效應(yīng)強(qiáng)化，農(nóng)戶增加高產(chǎn)普通小麥的種植，高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)小麥有效供給不足。
2015年產(chǎn)國(guó)內(nèi)小麥抽樣送檢的質(zhì)量狀況總體穩(wěn)定，但優(yōu)質(zhì)麥的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)明顯變化，強(qiáng)筋、弱筋類品種樣品占比少，中強(qiáng)筋、中筋類小麥成為優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)麥主力品種，當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情走勢(shì)雖整體表現(xiàn)乏力，但市場(chǎng)緊缺品種價(jià)格表現(xiàn)較為堅(jiān)挺，滿足面粉加工企業(yè)品質(zhì)要求的優(yōu)質(zhì)小麥采購(gòu)難度較大。
據(jù)專用粉生產(chǎn)企業(yè)反映，近期國(guó)內(nèi)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)召?gòu)難度增大，收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中上漲，其中河北石家莊地區(qū)強(qiáng)筋小麥藁優(yōu)2018進(jìn)廠價(jià)格2740元/噸，較3月初上漲60元/噸；山東濰坊地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥濟(jì)南17進(jìn)廠價(jià)格2720元/噸，較3月初上漲50元/噸。
從2016年1月國(guó)內(nèi)小麥進(jìn)口情況來(lái)看，2016年1月份從澳大利亞進(jìn)口小麥14.08萬(wàn)噸，同比提高99.51%，從加拿大進(jìn)口小麥6.12萬(wàn)噸，同比提高6143.5%，這也凸顯出國(guó)內(nèi)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的旺盛需求。截至3月11日，鄭州強(qiáng)麥1605報(bào)價(jià)為2850元/噸，強(qiáng)麥1609報(bào)價(jià)約2590元/噸。
小麥?zhǔn)袌?chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)將凸顯
在當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體面臨供給相對(duì)充裕、周邊市場(chǎng)弱勢(shì)的大背景下，且小麥下游需求較為單一，隨著國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)政策市向市場(chǎng)化的轉(zhuǎn)變，政策對(duì)麥價(jià)的支撐力度不斷減弱，加之需求不振，普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)疲軟成為常態(tài)，普通小麥需求縮減。
由于國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥需求的不斷增加，預(yù)計(jì)后期優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)機(jī)會(huì)較多，短期供應(yīng)與市場(chǎng)需求之間的不匹配，或?qū)槭袌?chǎng)帶來(lái)階段性、區(qū)域性行情上漲。
在國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)2016年產(chǎn)新小麥上市前，流通市場(chǎng)糧源供給的持續(xù)性及有效性將經(jīng)受考驗(yàn)，流通市場(chǎng)糧源數(shù)量的減少以及成本的增加或?qū)⒂绊懞笃诿娣奂庸て髽I(yè)的采購(gòu)策略以及市場(chǎng)購(gòu)銷主體的心理博弈，因流通市場(chǎng)上出粉率高的、質(zhì)量等級(jí)好的小麥數(shù)量相對(duì)較少，“以質(zhì)論價(jià)”將在后期顯著體現(xiàn)，建議持糧主體根據(jù)自身糧源庫(kù)存結(jié)構(gòu)以及區(qū)域情況，把握好出貨節(jié)奏，規(guī)避集中出貨，減緩小麥供給量階段性明顯增加對(duì)麥價(jià)的沖擊。